GUIA DOS EXPERTS
Desgustação do Whisky escocês
Você não precisa ser um especialista em whisky escocês para apreciá-lo. No entanto, gostaríamos de oferecer algumas dicas de degustação para ajudá-lo a entender os diferentes estilos e ajudá-lo a descobrir aqueles que você mais gosta.
Para começar, tudo o que você precisa é de uma dose de Teacher's Scotch Whisky, um copo e um pouco de água. O copo deve ter o formado de uma taça, pois esta encapsula os aromas direcionando-os ao nariz. Então sirva-se de uma dose do seu Teacher's favorito e vamos começar.
Coloração
Segure o copo na luz para ver a cor. É de cor clara ou escura e rica - ouro, âmbar, mogno? Quanto mais tempo o uísque envelhece, mais escuro ele fica.
O destilado novo que é colocado no barril é um líquido transparente. Ao longo do tempo, as mudanças de temperatura e umidade fazem com que o álcool seja empurrado para dentro e para fora da madeira do barril. O tempo e o tipo de barril utilizados durante a maturação influenciam a cor do uísque.
Aroma
Esta é uma parte essencial da experiência de degustação. Gire um pouco sua taça de Teacher's para liberar os aromas e - enquanto mantém sua boca ligeiramente aberta - inale os aromas pelo nariz. Qual o aroma que você sente?
Todos terão suas próprias descrições, muitas vezes trazendo de volta memórias do passado. Sugerimos inalar várias vezes à medida que o buquê se abrirá e você experimentará diferentes características do whisky. Para abrir ainda mais o uísque, você pode adicionar algumas gotas de água.
Paladar
Tome um gole do whisky e deixe-o ficar na boca. Observe a textura. Como é? Seca, refrescante ou forte? Os sabores são iguais ou existem novos gostos? O uísque muda enquanto você o engole?
Finalização
A finalização refere-se à quantidade de tempo que o uísque permanece no paladar depois de ser engolido. O sabor desaparece rapidamente? Ou dura e os sabores evoluem?